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そら太朗の成長記録
2019年08月24日 (土) | 編集 |
1A01 和牛アキレス 0818
そら太朗は食後に七面鳥のアキレスや馬アキレスをガム代わりにあげるのですが、珍しい和牛のアキレスを見つけたので買いました。
2B01 和牛アキレス210g 198円 415円 0818
これが、牛のアキレスです。
2本入っていて210gです。
水洗いして水分を拭きとって、細く切ります。
3B03 細切り 0818
オーブンの黒皿にクッキングシートを敷いて、細切りしたアキレスを重ならないように並べます。
アキレスは2重になっていて上のプニュプニュの部分は切りにくいので、小間切れにして茹でることにしました。
オーブンに入れて、余熱100℃で90分にセットして、そのまま焼きます。
4B04 オーブン100℃90分 裏返して10分  0818
オーブン100℃で90分で裏返して100℃で10分焼きました。
脂が出るのでキッチンペーパーの上に乗せて脂ぎりをします。
5B08 ジャーキー60g 0818
アキレスジャーキーが60gできました。
6B07 茹で80g 0818
茹でたアキレスは水分を含めて80gです。
こちらは、そら太朗のご飯の材料になります。
コラーゲンたっぷりで美容と健康に良さそうで、そら太朗が喰いついていました。
7C01 牛ジャーキー 0818
アキレスジャーキーのお味見をしてもらいました。
8C12 嚙む 0818
カッチカチなので1分以上カミカミしていたので歯磨き効果が期待できます。
あまりにも硬いので歯が弱い方やワンコさんには向いていません。
これまでは、牛スジで歯磨きガムを作っていましたが、アキレスの方が脂肪分が少ないのでヘルシーだと思いました。
牛筋ジャーキーのレシピは、こちら ⇒ 牛スジジャーキー

鶏のヤゲンも軟骨で歯磨きガム代わりになります。
ヤゲンジャーキーは、こちら  ⇒  ヤゲンジャーキー

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コメント
この記事へのコメント
手作りですか。
歯にも良さそうだし お肌にも 良さそうですね。
私が 食べたい位です(笑)
2019/08/25(日) 04:01:08 | URL | ごんのすけ #-[ 編集]
危険なオヤツです。
ごんのすけ様

コメントをいただきまして、ありがとうございます。

牛アキレスのジャーキーは美味しいようですが、カチカチ過ぎるので人には危険です。(笑)
ジャーキーはワンコさんにもニャンコさんにも大好評です。
2019/08/25(日) 08:53:08 | URL | そら太朗ママ #-[ 編集]
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